Estoy ultimamente un poco golosa... así que he hecho un brioche ( que me ha quedado como un bizcocho, tendré que hacer otro para comprobar el que xD )

500g de harina de fuerza
1 pizca de sal
100g de azucar glass
90g de mantequilla
120g de leche
1 cucharada de miel
1 sobre de levadura ( si es fresca 15 o 20g)
3 huevos
40g de mantequilla ( para pintar la masa )
Aroma al gusto, puedes ponerle aroma de azahar, ralladura de limon o naranja... etc

Se ponen los huevos, la leche, el azucar y la miel y se bate todo, a continuacion se le añade la harina con la levadura y se amasa.
A continuacion añadimos la mantequilla y la pizca de sal.
Se deja reposar hasta que leve x2 ( en un bol con film )
Cuando leve amasamos de nuevo y hacemos 2 bolas ( rompemos la masa ) y pintamos de mantequilla, y dejamos que leve hasta el doble otra vez.

Al horno por 180º unos 30 minutos depende del horno y ya esta :D

Esta vez dejo foto de como me ha quedado, lo he abierto a la mitad y le he echado chocolate xDD y arriba lo he adornado con nueces, eso es al gusto, como todo, lo he tenido que probar primero para poder decir como estaba :P ya me contareis!

La vida cambia, la gente llega, te cambia el rumbo y lo único que puedes hacer es dejarte llevar.
Vida nueva, gente nueva, casa nueva, ciudad nueva, y demasiadas cosas que son nuevas para mi y que están cambiando la dirección de todo, muy contenta :)

Hoy voy a dejar una receta de un guiso que hice el otro día a ver que tal, no lo había hecho nunca pero he de decir que poniéndole mucho cariño y paciencia cualquiera puede hacerla. A partir de ahora iré subiendo las recetas e inventos que voy haciendo :D

CARRILLADA EN SALSA

Para 4 personas

6 piezas de carrillada ( ternera o cerdo )
1 Cebolla
3 Zanahorias
1 Ajo ( o 2 pequeños )
1 Tomate pelado
1 trozo de calabaza ( aprovechando que es temporada )
Pimentón ( 1 cucharadita )
Vino blanco
1 pastilla avecren caldo de pollo
1 patata ( si se quisiera espesar la salsa )


Se limpian las carrilladas, y con el avecren, el vino blanco y el pimentón se hace un machado con el que rebozaremos la carrillada y la freiremos ( sin tostar demasiado ) si se quiere evitar que el aceite salte podemos rebozarlas tb con harina y nos ahorraremos que el aceite salte ( si se reboza también con harina recomendamos no espesar con la patata)y reservamos en una olla.

En el mismo aceite en el que las hemos freído echamos la cebolla picada en juliana, las zanahorias, el ajo, la calabaza y el tomate pelado, dejándolo mochar hasta ver que todo esta ligado y tierno.
NOTA: La zanahoria se puede cortar en rodajas y añadir después, al gusto del consumidor.

Cogemos las verduras y pasándolo por la batidora quedando una salsa espesa, podemos reservar un poco de cebolla para ponerla con la carne.

Añadimos la salsa a la carne y dejamos cocer una media hora, removiendo de vez en cuando para que no se pegue la carne y la salsa llegue a todos sitios, tenéis que mirar que el punto de cocción sea óptimo, lo notareis cuando pinchéis la carne y este blandita, queda muy jugosa ya veréis.

Y voila! ya tenéis un buen guiso de carne para sorprender, podéis acompañarla de unas patatas ya sea panaderas o fritas o bien con algo de verdura.

Y si os gusta el buen vino recomiendo un Protos para acompañar esta carne.

"Ella subió el volumen hasta el máximo y se quedó expectante, como diciendo ‘esta es la parte que más me gusta'. Por encima del grave zumbido magnético amplificado se escuchó el ruido de los botones de grabación. Luego una respiración. Una respiración normal. Y nada más durante un rato largo. Sólo el zumbido, discurriendo ahí adentro como un río terso, esbelto, interrumpido muy rara vez por la silueta bien recortada de un crujido. Una mota de polvo, un gránulo microscópico que se transformaba por efecto del amplificador, en un soberbio estallido, algo tan definido, tan material al oído que los sentidos se confundían por unas milésimas de segundo y aquello parecía producirse en la misma lengua."

“Pero el zumbido en realidad no representaba nada. Tampoco tenía un valor simbólico ni era una metáfora el zumbido no era más que un zumbido, así como el recuerdo de la mujer no era más que un recuerdo. Su único valor, si es que tenía alguno, radicaba en su misma presencia. Era algo a lo que solo se podía asistir con el cuerpo (…)”





J.S.C.





Creo que me acabaré enamorando de este libro.

Hay heridas y cicatrices que nunca podremos ver.

El dolor es alo tan relativo, hay veces que una simple accion lo hace dejar de existir y hay otras que duele tanto que apenas puedes respirar. Te ahogas lentamente, y nadie sabe como darte aire suficiente para que puedas calmarlo.
El dolor... puede acarrear consecuencias que nadie sabe si no se trata correctamente, necesita un plus de atención al que nadie de tu alrededor le dará importancia, cuantos clichés con respecto a este tema se han creado, que ya ninguno es fiable.

Hoy duele, demasiado, tanto que casi no puedo mover mis pies, que mi corazón parece estar a punto de quebrarse en mil pedazos, que mis ojos no paran de arder y mi mirada no sabe donde encontrarse, todo se cae encima y nadie puede hacer nada por evitarlo, nadie sabe como tratarlo, y me ahogo y me vuelvo a ahogar en miles de pensamientos que devoran todo, apenas respiro a un ritmo acompasado... pesa, pesa sobre mi espalda, como un gran arbol sin ramas, pesado y constante...



http://www.youtube.com/watch?v=xlnpedLeGbo&feature=player_embedded

and I feel so alone

Hoy va a empezar como todos los cuentos populares... porque sus comienzos nunca dejaron de existir.


Había una vez un héroe local, salvaba mentes y sonrisas, guardaba almas y caricias, por el pueblo respetado y anhelado, cualquiera acudía si unos brazos no tenía.
Su valor era tan grande que ayudo a otros a no verle marchar, sus palabras fuertes siguen sonando en nuestras cabezas, su olor sigue estando en nuestro recuerdo como si pudiéramos sentir que sigue ahí.
Un gran malvado apareció - como en todos los cuentos populares - que intentaba por todos los medios derrotar al héroe que luchaba con mesura aunque agotado, las batallas se formaban día si y día también, el fin de la pelea no tardaría en encontrarse con los luchadores, que tanto los de uno como los de otro los golpes cada vez eran peores.
Nuestro héroe cayó, dejando atrás recuerdos llenos de soles, de margaritas doradas y tardes de fútbol y de chinchones.
Se lleno un río solo de lágrimas, por dejar que tras tanto golpe descansara en algodones, sus palabras seguirán oyendose, sus enseñanzas seguirán aprendiéndose, porque el siempre estará...



Hoy mas que nunca...

Y ver tus ojos observando los vestigios
de las cadenas que nos unen y separan a su vez,
y vislumbrar tus sueños haciéndolos mios,
porque cada minuto,
cada segundo...
Tu estás aquí aunque no estés.
Tu pensamiento me abraza,
el alma rota por tu ausencia.
Recordando tus caricias,
recobro mi calor.
Dime si no es de locos
regocijarme en tu recuerdo,
dime si no es de locos
latir con tu corazón.
Porque el mio ya no es mio,
ya no late a mi compás.
Se fue hacia aquel
que le hace funcionar.
Oh que dicha tendré!
cuando los dos latidos pueda sentir a la vez.

I feel like I'm on top of a thin rope about to break and fall



http://www.youtube.com/watch?v=KSY4Yi2ypno&feature=relatedl

Vacíos emocionales solo era capaz de ver, que nada cambiaba, ni hoy ni mañana, cosas que nunca entendería y que solo hacían que se torturara una y otra vez, su cabeza daba vueltas, mil vueltas, llegó un momento que no sabía ni donde se encontraba.
La tensión subía lentamente pero sin descanso, al limite de sus latidos perdió el conocimiento, todo un mundo de oscuridad cayó sobre ella como si hubiera sido sumergida en otra dimensión,
otra habitación que para ella también parecía vacía.





Sintió unas ganas horribles de devolver todo lo que se había instalado en su estomago, cuando la luz se encendió solo pudo taparse los ojos para que no le dolieran, había siete puertas a lo largo de la estancia, pero no quería abrir ninguna y encontrarse otra habitación vacía... ella sabía que por muy llenas que estuvieran seguiría encontrándolas del mismo modo.




http://www.youtube.com/watch?v=nsRbXFU4z7k

Insomnio, preocupación, rabia, decepción, I don't feel so good

Sus manos se deslizaban suavemente, no levantaba los dedos ni un milímetro para no perder el rastro.
Su cuerpo enardecía lentamente al escuchar aquel sonido, penetrante, lleno de rabia, no sabia acaso de donde venia ni a donde se dirigía, sus piernas se movían solas, sus pies apenas levantandose del suelo andaban vigorosos y rápidos, el tacto le proporcionaba multitud de sensaciones que no podía describir.

De repente se paró, el bello de todo su cuerpo se erizaba por culpa de aquella sensación de la que nada había sabido nunca, de pronto noto una leve sensación de caida constante, de una paz nada usual, vehemente, violenta...

Desquebrajado, habian inhalado su vida poco a poco y ahora lo unico que quedaban eran restos de una vida que un día llegó a pensar que no tuvo.

Alguien habia olvidado que existia, ese alguien era lo unico que le importaba y la habia olvidado, quedandose vacia y rota, no sabía a donde ir ni a donde no ir, no sabia quien era ni que aspecto tenia, no queria mirarse a los espejos, no queria formar parte de una vida que ella creia una tela de araña, tan fina y delicada pero en la que algún día acabarías enredado y no tendrías escapatoria.

Era tan dura que nunca se le paso pensar que podría acabar desquebrajada, pero cayó...and it hurts so much

broken teeth goodbye, hello new denture

HarD

Solo un par de palabras podrian calmar su ira, solo un par de caricias su tormento... solo esta canción y está imagen pueden decir como me siento....




http://www.youtube.com/watch?v=vl5McGN2L-E

Too many things to take care, too many headaches, too many things that affect me...I drown and almost nobody notices it

Siempre confié en que las estrellas tenían buenos propósitos. De pequeña siempre me fascino mirar al cielo y pensar que cada una de las estrellas que brillaban representaba a cada una de las personas que estaban en la tierra, y que cuando mas brillaban era cuando esa persona mas necesitaba de su luz, siempre me gusto pensar que cuando uno lo necesita esa luz brilla mas para que tu camino no se vuelva oscuro.

Lo bueno fue que inventaron los interruptores... por si las estrellas se despistan, que puedas encender la luz :)








written in December two thousand eight, amended... today

Letras viejaS

"Habían pasado un par de días desde su muerte, apenas recordaba su rostro pálido y tranquilo que mostraba antes de cerrar sus preciosos ojos, fue una muerte tranquila, indolora y a la vez reconfortante.

Después de meses terribles le diagnosticaron cancer, ya en metástasis, su cuerpo había sido lo suficiente generoso como para no producirle dolor, solo cansancio. Cada día desde que me levantaba hasta que me acostaba estaba con ella, ayudándola, haciéndola sacar la mas mínima sonrisa.

Ella había forzado mucho la maquina, quería alcanzar todo lo que no podía, quería llegar mas allá de los demás y no le dio tiempo ni a pensar que su salud peligraba, la cuerda cada vez era mas fina y frágil, y ella también.
Su tono de piel se fue apagando, se volvía tersa y fría, su vida pendía de un hilo que decidió cortar ella misma, y lo único que procuro antes de irse fue dejar que los que se quedaban tuvieran el valor de cumplir los sueños que ella no pudo.
Y su esencia nunca se ira, ella estará siempre mientras la sigan recordando."




http://www.youtube.com/watch?v=zE-rD8vcY4U&feature=related

Hoy me he levantado golosa...

Tarta de chocolate blanco :D

Base:

2oogr. de galletas digestive

100gr, de mantequilla.

Crema:

250gr. de chocolate blanco

400gr. de nata para montar

250gr. de leche

2 sobres de cuajada

1 tarrina de quso philapelphia

2 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración convencional:

Ponemos en un cazo la leche y la nata a calentar, le añadimos el chocolate troceado y vamos removiendo, cuando esté disuelto le añadimos el queso philapelphia, la cuajada y por último el azúcar.

Vamos removiendo sin parar durante unos 7 minutos (sin que llegue a hervir).

Volcamos la mezcla sobre la base de galletas y al frigo!!

Para decorar se puede poner fideos de chocolate negro o perlitas, incluso le podemos añadir chocolate negro liquido en la base de galletas para darle sabor :D

Nunca olvidaré el sonido de aquel piano, con sonidos penetrantes y profundos, instaurados en mi cerebro como un tranquilizante nato, el movimiento de los dedos, las imagenes pasando a modo de flash por mi mente... hojas secas moviendose al son del aire, el agua corriendo por el rio, niños riendo mientras corren sin parar, el roce de su piel, aquellos pasos acompasados suaves y lentos propios de una bailarina, el sol en mi cara.

La música, gran placer para mis oidos, algo con lo que no podría vivir y que causa efectos tan contradictorios en mi dependiendo del sonido que nunca llegaré a entender, cerrar los ojos y sentir que estoy flotando en un inmerso mar de nubes sin miedo a caer en un vacio estrepitoso, la propiedad de calmar mis lagrimas con tan solo una melodia, de soñar con tan solo unas notas, y flotar en el gran maremagnum de sensaciones chocando contra mi propio cuerpo creando una autentica paz interior, o toneladas de rabia desapareciendo lentamente, perder la nocion del espacio y el tiempo, abrir los ojos en una tranquilidad absoluta.


Y todo es por culpa de estas manos http://www.youtube.com/watch?v=m2d8NEL_5eo&feature=related

Erase una vez...

Miraba sus manos desnudas con cierto desconcierto...no estaba segura de que pudiera moverlas, las sentía frías, desprotegidas.
Fuera había empezado a salir el sol, mientras miraba por la ventana podía contemplar las nubes moviendose lentamente, brillantes y deslumbradas por la luz del día, y aún así se sentía un día frío.
Desconcertada empezó a mover sus dedos, a tocar su rostro como si nunca hubiera estado ahí, a palpar todo lo que la rodeaba.
Era como un niño que había estado en una burbuja, todo le parecía nuevo y emocionante, y a la vez solo podía sentir nostalgia, nostalgia hacia sus recuerdos, ya no estaban ahí...
De pronto noto un crujido, era su corazón, comenzaba a recordar, y no le gustaba nada lo que estaba viendo, todo empezó a explotarle dentro de la cabeza, mil recuerdos a la vez, mil decepciones, miles de sollozos y cientos de buenos momentos, todos a la vez, entonces empezó a sentir un extraño deseo de querer olvidarlo todo, olvidar y correr sin importar que ni quien paso por su vida, si se sintió mal o se sintió bien, olvidar... que bien suena.

Y hoy por ser el día del padre, FELICIDADES PAPA!

Actualización doble, en realidad el dia del padre nunca me ha gustado, ni el de la madre ni nada, solo espero que a partir de este blog podamos compartir mas cosas juntos.

Y para acompañarlo de algo bonito este disco de love of lesbian para a quien le guste que pueda bajarselo, gran grupo de pop con letras mas que desgarradoras, disfrutarlo :)
http://www.megaupload.com/?d=9JMFI9P9

Preparense para despegar...

Porque esto empieza... abro mi blog en el que iré colocando un poco de todo, o de todo un poco, muchas son mis aficiones y muchas cosas que me gustaria plasmar, la música esta muy presente en mi vida, pero la literatura también...

Libros, exposiciones, discos o recetas... desvarios de una niña marmota que nadie entendera, o quizás relatos que nunca querrás leer.

Bienvenidos :)